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    お弁当♪お弁当♪楽しいな♪

    • 2014.09.06 Saturday
    • 18:20
    七面倒な息子のお弁当作りですが、大分慣れてきました。

    もうね、開き直って楽しんでやろう!と。朝っぱらからハイテンションでお弁当の歌を歌いながら作っております。

    嘘です。

    毎度、前日にある程度作っておいて、朝は詰めるだけです。

    冷凍食品も買うようになりました。あれ便利ね!目からうろこです。よく買うようになったのが『焼きお握り』と『大学芋』です。冷凍食品の『焼きお握り』はレンジで加熱してラップに包んで朝練の後の軽食に。『大学芋』は冷凍のままお弁当に入れるとお昼頃には自然解凍されているという。ちょっと隙間が開いている所に入れるによしです。

    なるべく自作したいという気持ちはありますが、まー、あんまり頑張り過ぎると疲れちゃいますから。手抜きできる所は手を抜けば良いんですよ。

    とりあえず、我が家の場合は夫からも息子からもお弁当に関する抗議はほとんどないです。

    たまにあるんですが。それは「あのオカズは二度と入れるな!」と。夫の場合はホウレン草のお浸し、息子は大辛の塩鮭。

    で、その理由が、息子の場合は「しょっぱ過ぎて食べられない」と。これはしょうがないですね。ご飯の分量と鮭が辛過ぎて食べきれない、と。

    ですが、夫は「俺には必要ない!」だと。

    「なっ‥‥!お前は子供か?」

    なるべく野菜を食べてもらいたいのですが、私も料理上手というわけでもなくレパートリーも少ないので困っております。お弁当も一応、作っているんですが毎度同じような感じです。

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    ▲結構、頑張っているんですよ?「子供が喜ぶかな?」と思ってワンピースのかまぼごとか‥


    所で、先日、息子がコーチにアスリート食堂に連れて行ってもらってご馳走してもらったそうです。

    ヒー、部員が10数名もいるのにコーチ太っ腹です。

    で、「アスリート食堂」とは何ぞや?と気になって調べてみますと一汁三菜を基本にしたアスリートのための食堂だそう。

    簡単にいうと、昔によくありましたメニューの、一汁⇒『お味噌汁』三菜⇒『焼き魚』『煮物』『漬物』を現代風にアレンジしたものらしいです。

    ‥うっ!私が子供の頃、大嫌いだった我が家のメニューです。

    ‥毎日、毎日同じものばかりで飽きるんですよ。毎日、お味噌汁を飲むのが嫌で庭に捨ててましたね。(コツがありましてね。当時、祖父母・両親・姉弟の7人家族で、居間で配膳を手伝いつつ自分の座る定位置の庭に面した窓を開け、庭で放し飼いにしているワンコをモフモフする。母親の隙をみて自分のお皿に盛られた煮物をワンコに食べてもらうんです。お味噌汁もやはり母親の目を盗んで背にした窓の外へドクドク捨ててました)

    う〜ん、昔を思い出してみましたら、夫より、私の方が酷いな‥。

    ん?

    「お弁当作りを頑張る素敵なカーちゃん(=私)」話を自作するハズが、書いているうちに在らぬ方向へ‥?

    まー、苦手な物を無理して食べなくても他の素材で応用できますし、嫌いな物を無理して食べなくても死にはしないということですね。

    でも、太り過ぎには気をつけて下さい。本当に体に負担がかかってよくないです。

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    高校生の夏のお弁当

    • 2014.08.19 Tuesday
    • 21:15
    世間の学生さんは夏休みなのでしょうか?

    我が家の場合は、息子が高校から陸上部に入りなぜかほぼ毎日、練習があります。で、日曜は大会。(息子が出場する時もあれば応援の場合も)

    ですので、中学校とは違い夏休みという感じではなく、夏休みに入ってからもお弁当作りに四苦八苦しております。

    私の場合、その日の朝に作るのは無理なので前日に作って朝はオカズとご飯を詰めるだけなんですが。


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    ▲二段のお弁当は息子で、青いお弁当箱の方が夫のです。

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    ▲あと、お弁当の他に買うようになったのがシリアルバーとゼリーと塩分タブレット。

    シリアルバーは朝練の後などちょっと小腹がすいている時に食べていいそう。ゼリーは凍らせてお弁当の保冷剤がわりにしてます。塩タブはあった方が良いのかな?と。


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    ▲そして、どうしても欠かせないのがスポーツドリンクです。1リットルの水筒に入れて毎日、持たせてます。(勿論、水筒持参は息子だけですが)

    写真を撮ろうかと並べてましたら、猫がチェックにやってきました。

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    ▲「何?何?何これ?」とクンカクンカ‥。

    ひと回り入念にチェックを怠らない我が家の猫、クーちゃん。

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    ‥チェックが終わり満足したようです。

    って、もう、いいんかい!?


    暑いので、皆様も小まめに水分補給をして熱中症に気をつけてください。



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    高校生のお弁当

    • 2014.05.25 Sunday
    • 13:56
    久しぶりに主婦的な話題を。

    今春から息子が高校生になり、お弁当作りに四苦八苦しております管理人のtokiyです。

    夫のお弁当など手抜きでいいのですが、子供のお弁当となるとちょっと気を使ってます。‥というか、二段のお弁当箱を買ったので色々入れないとお弁当箱が埋まらない。

    しかも、陸上部に入ったお陰で朝練とかさ。朝5時50分に家を出るって‥。それまでにお弁当を作らなきゃいけないという。

    で、「寝坊したら絶対、間に合わない!いや、寝坊しなくても間に合うわけない!」と、私はお弁当のオカズを前日に作ってます。

    朝は詰めるだけです。


    ▼ブルーの一段のお弁当箱の方が夫、二段のお弁当箱が子供用です

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    ▲こっちの一段のお弁当が夫用です

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    ▲二段のお弁当箱の方が子供用です

    因みに、PTAの集まりの時に他のお母さんに聞いたら「保温できるお弁当箱」を買ったので朝、作って温かいお弁当を持たせてるって話を聞いてビックリです。お子さんが「せっかく保温用お弁当箱なんだから温かいお弁当が食べたい!」との要望に応えてるんですって。

    (@_@;) 凄い!偉い!私には無理‥。

    その話を聞いて、心底「保温できるお弁当箱を購入しなくて良かった‥」と思った私は間違いなくダメ母です。

    でも、まぁ、一応ちゃんとお弁当持たせてるからよしという事で。どうしてもワンパターンになってしまうのですが、これでも頑張っております。私なりに。

    お弁当を作っているママさん方、お互い頑張りましょう!


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    日本食、最高だよ!(^_^)/

    • 2009.12.12 Saturday
    • 01:23

    前回、お弁当ネタをしましたので、続けて食べ物ネタを。

    日本人にとって食べ物の話題は尽きないですよね。



    WS001958.JPG


    なんせ、水族館でマグロとかカニ見て 『美味しそう〜♪』 なんてつぶやく人の多いこと。

    (見事なタラバ見て私もつぶやきました)

    続きを読む >>

    衝撃のお弁当ネタ

    • 2009.12.10 Thursday
    • 19:27

    たまにはズボラな主婦ネタを〜☆

    と、リクエストがありましたので、今日はお弁当ネタを。



    ただ、私の作るお弁当はまだまだ普通のレベルだと思います。(たぶん)
    ワンパターン&作り置き惣菜を詰めてるだけですが…。


    img429.jpg


    私の母親がヒドかったんですよ。
    料理のセンスゼロ!

    祖父母が生きてる時は、ご飯、お味噌汁、煮物、魚…と、まだ、まとも(?)だったんですが、
    でも煮物も骨の多い魚も子供は嫌いですよ…。

    (よく窓から庭に捨てて飼ってたワンコに食べてもらってました)

    続きを読む >>

    【夕食兼】フライと玉子焼きのお弁当

    • 2009.07.10 Friday
    • 00:06
    JUGEMテーマ:お弁当写真



    153この日は、朝に夕食も作りました。家事の時間短縮です。

    作ったのは揚げ物です。ウインナーの天ぷら・カニクリームコロッケ・ポテトフライです。40分ぐらいかかりましたが、後で楽ができます。

    夕食の揚げ物を作ったら、後はいつも通り玉子焼きを焼いて、常備菜のキュウリの浅漬けを詰めれば完成です。

    朝にやる気がある日は、夕食も一緒に調理してみると良いですよ。ちょっと面倒な気がするかもしれませんが、一度やってみて下さい。ホント、後で楽です。


    ・ご飯+鮭
    ・ウインナーの天ぷら
    ・カニクリームコロッケ
    ・ポテトフライ
    ・玉子焼き
    ・キュウリの浅漬け

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    ウインナーと玉子焼きのお弁当

    • 2009.07.06 Monday
    • 10:16


    152今朝のお弁当はウインナーに玉子焼きです。

    朝に調理した物は、この二品。

    あとは、キンピラごぼう、キュウリの浅漬け、肉じゃがを詰めてお弁当は完成です。

    朝は、一つのフライパンでウインナーと玉子を焼いただけなので5分位です。


    ・ご飯+青海苔
    ・ウインナー
    ・玉子焼き
    ・キンピラごぼう
    ・キュウリの浅漬け
    ・肉じゃが


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    茹で鶏と二色ウインナーのお弁当

    • 2009.06.13 Saturday
    • 20:33
    JUGEMテーマ:お弁当写真

     
    obento03昨日のお弁当です。

    昔懐かしの赤いウインナーとポークウインナーを炒め、粒々マスタードをあえて、まずは一品。

    作り置きの茹で鶏を添えて、フリカケをかければ完成です。

    調理時間は約6分という所でしょうか。

    ウインナーを炒めて、作り置き惣菜を詰めただけですから。

    ・ご飯+フリカケ
    ・ウインナーのマスタード和え
    ・茹で鶏 (ミリンと醤油で味付け)






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    【自家製・冷凍】唐揚げのお弁当

    • 2009.06.11 Thursday
    • 15:06
    JUGEMテーマ:お弁当写真

     obento02
    定番の唐揚げと玉子のお弁当です。

    唐揚げは鶏肉が安い日に、これまた、お得な胸肉を買っておき気が向いた日に唐揚げにしておきます。

    ニュークイックって、お肉屋さんのチェーン知ってます?
    もしかしますと、店舗によるのかもしれませんが、私の地元は『9』の付く日、9日、19日、29日は『ニクの日』だそうで、安いんですよ。

    この鶏ムネも100g-39円です。

    なので、1キロぐらい買って一気に唐揚げにしちゃいます。それでも390円+調味料ですから安い!

    あとは、お弁当用に小分けして冷凍保存しておけばOK!(冷まして、よ〜く空気を抜くのがポイント。冷まさないと霜の原因に、空気を抜かないとパサパサになっちゃいます)


    【節約】 と 【時間短縮】 になりますので、興味のある方は是非、やってみて下さい。

    尚、お弁当作りって簡単ですよ!作った事のない方は一度やってみて下さい。私のお弁当写真を見てもらえば『手抜き』って事が分ると思います。 …と、そんな手抜きの私ですら、夫からは 『お昼を食べor買いに行く時間がなくていい』 のと 『毎日、何を食べるか悩まなくて良い』 と言われるぐらいですから。(←誉めてくれてんだか微妙ですがね)


    ・ご飯+鮭フリカケ
    ・唐揚げ
    ・スクランブルエッグ


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    超節約 (!?) 海苔巻き弁当

    • 2009.06.09 Tuesday
    • 20:51
    JUGEMテーマ:お弁当写真



    norimaki今朝は冷蔵庫にロクな物がなかったので、お弁当は海苔巻きに。

    それも、この日の材料は、玉子焼き・フリカケの2品。フリカケを一品に数えるか微妙ですが…。

    海苔巻き、って、和風具材なら何でも合いますよね。
    ですから、海苔とご飯と何かしらの具があれば良いんじゃないかと。

    この海苔巻きなんか、お米代を抜きにしたら、多分、30円〜40円なのではないでしょうか?(玉子2個+フリカケ+海苔ですから) 

    因みに、この日の私の場合 『節約目的』 ではなく 『買物に行かなかった怠惰』 です。

    【超節約・海苔巻き】

    ・玉子焼き
    ・フリカケ 
    ・海苔

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