いつも手抜きしているくせに、この日は
曇りのせいか特に家事のヤル気が起きませんでした。
寒いとキッチンに立つのって嫌じゃありませんか?(…と、天気と気候のせいにする私)
しかし、夫も子供も今日も夕食を食べるわけで何か作らなければいけません。ジャガイモ・玉葱・人参にブロックの肉類などが冷蔵庫にあるにはあるんですが、冷たい水で野菜を洗ったり包丁で皮を剥く気力が沸かない…。
何か簡単に出来る材料はないかとウォーキングも兼ねて買い物へ。
1軒目のスーパー。魚売場で
秋刀魚を発見。1匹68円!お買い得です。しかし、秋刀魚と言ったら大根おろしがセット。
大根をおろすのが面倒そうです。やめました。
2軒目のスーパー。店内を一周しましたが
何も思い浮かびません…。もうお惣菜でも買って帰ろうかと思いましたが、時間はたっぷりあるので更にもう一軒。
3軒目のスーパー。肉類売場でウインナーを発見!『本格長崎仕込・国産荒挽ポークウインナー』398円也。で、夕食は茹でウインナーと刻みキャベツのみと決定。
これは最高に簡単でした!(^^;)
ウインナーに切れ目を入れて(入れなくても良いですが、ダイエット中なので油抜きのため切れ目を)ボイルするだけです。あとはキャベツを刻んで盛れば完成!ホントに手抜きもいいとこです。
【調理時間】……約12分
【食材金額】……398円(+刻みキャベツ)