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    スモークサーモンのサラダ

    • 2008.09.29 Monday
    • 15:45
    サーモンマリネこちらはスモークサーモンを使った簡単にサラダです。

    材料は【スモークサーモン】【玉葱】【乾燥パセリ】調味料は【塩】【お酢】です。

    調理と言えば、玉葱をスライスして水につけておく事。これで玉葱の辛味が抜けます。あとは、玉葱をよく水切りし他の材料を混ぜればOK!

    お好みでオリーブオイル、コショウを加えて調味してみて下さい。

    簡単ですよ♪

    【調理時間】……約2分+(玉葱を水につけている時間・約10分)
    【食材金額】……約300円



    お泊まり用の海苔巻き弁当

    • 2008.09.29 Monday
    • 15:32
    海苔巻き弁当仕事が忙しいため『今日は会社に泊まる』という夫。なので、いつもより多めのお弁当を作ってみました。

    海苔巻き弁当にリンゴのデザート付きです。
    オカズは焼肉、スクランブルエッグ、キュウリ、白菜の浅漬けです。

    因みに海苔巻きの具はキュウリとお新香。調理時間は約25分ぐらいでしょうか。海苔巻きを作ったり、リンゴの皮をむいたりと普段やらない作業が加わり、ちょっと時間がかかってしまいました。

    ・海苔巻き
    ・焼肉
    ・スクランブルエッグ
    ・キュウリ
    ・白菜の浅漬け
    ・タクアン



    鮭フライとシラス混ぜご飯弁当

    • 2008.09.25 Thursday
    • 11:31
    鮭フライ弁当白いご飯に飽きてきましたので、朝食は【乾燥シラス】+【ゴマ】+【青海苔】を混ぜたご飯に。当然、お弁当も混ぜご飯です。

    オカズは肉ジャガの残り(←左上の茶色い物体です)に鮭フライ(←昨日、買ったお惣菜)、茹でアスパラ、タクアンです。

    ・混ぜご飯
    ・肉ジャガ
    ・鮭フライ
    ・茹でアスパラ
    ・タクアン

    王家の紋章 (9) (秋田文庫)

    • 2008.09.23 Tuesday
    • 18:13
    評価:
    細川 智栄子,芙~みん
    秋田書店
    ¥ 660
    (2005-10)
    夜、読む本がなかったので、何故か『王家の紋章』を。この『王家の紋章』は言わずと知れた少女漫画の王道を突き進む名作中の名作!小学生の頃にハマり愛読し、何故か、一端すっかり忘れ……。また、近年、思い出し文庫版を買って読んでいる訳です。ブック・オフで文庫版を探し買い足していますので、全然追いつけない状況ですが…。で、久しぶりに1巻から読み直しますと……。

    ひゃぁぁぁ…、やっぱり良いです!

    今、読むとちょっと『ん???』という描写やストーリーの疑問があるんですが、それ以上に『ひゃぁぁぁぁぁぁぁ……』って感じのパワーを感じる作品です!(←私のボキャブラリーは少ないです)

    早く続きが読みたくて、書店で立ち読みした事があったのですが、余りのパワーとメンフィス様のオーラ(?)に鳥肌が立ち、立ち読みしてる場合じゃなく、家でじっくり読まなきゃと即買いしました経験も(←30代過ぎた大人になかってから)

    う〜ん。素晴らしい!エジプト考古学の吉村先生が『考古学に興味のありエジプトに来る女性のほとんどは"王家の紋章"の影響』という事を言われたのは凄く納得です。

    私もエジプトには行ってみたいほど!久しぶりにとり付かれたように読みました。

    休日の簡単朝食

    • 2008.09.21 Sunday
    • 18:50
    タラコ今日は休日という事で親子3人、朝(?)10時近くまで寝ておりました。…ゆっくり寝れるのは良いのですが、せっかくの休日の時間を無駄にしたような気もしたりします。

    しかし、爆睡していた事もあってか爽快です!10時間くらい寝てますので、目覚めますと、空腹です。早速、朝食の用意を!…用意と言いましても、いつもの事ながら食事の用意は簡単に!

    まずは一品目はウインナー炒め!(←切って炒めただけ!調理時間約3分)


    ウインナーそして、二品目はタラコ。(←切っただけ)

    簡単でございます。タラコは買っておきますと便利ですね〜。美味しいですし、ご飯に合いますからね〜。後は沢庵や浅漬けでもあれば、それなりの朝食になりますから。

    手抜きしたい、という人にピッタリの食材ではないでしょうか?

    青海苔ご飯弁当

    • 2008.09.20 Saturday
    • 18:43
    青海苔弁当この日のオカズは三品です。
    【鶏ソボロ入りのスクランブルエッグ】(←鶏ソボロは前日に作り置きし、朝に玉子と混ぜて焼きました。調理時間約5分)
    【じゃが芋の青海苔マヨネーズ和え】(←前日の作り置き)
    そして【ホタテ煮】(←同じく作り置き)です。

    う〜ん、ホントに作り置き惣菜ばかりですね。
    朝は鶏ソボロ入りのスクランブルエッグを作っただけですので、ホントに手抜きです。

    で、今日はフリカケがなかったので、青海苔をかけてみました。ないよりマシかと思いまして…。

    ・ご飯+青海苔
    ・鶏ソボロ入りスクランブルエッグ
    ・じゃが芋の青海苔マヨネーズ和え
    ・ホタテ煮


    ホタテ煮

    • 2008.09.19 Friday
    • 14:04
    ホタテ煮超簡単なお惣菜を一品紹介します。
    ホタテをゴマ油で炒めて、お醤油で味付けしただけのホタテ煮です。今回はカロリーを気にして【お酒】【ミリン】【お砂糖】は抜き。本当に【ゴマ油】と【お醤油】だけです。

    しかし、結構、イケるんですよ。

    簡単ですし。

    ご飯にもピッタリなので、何かもう一品という時にいかがでしょうか。

    【調理時間】……約5分
    【食材金額】……約300円



    親戚と山中湖へ

    • 2008.09.19 Friday
    • 13:58
    山中湖先日は敬老の日で3連休でしたので、夫の親戚と山中湖へ1泊旅行へ。夫の両親に義理のお姉さん家族、親戚の叔父さん、叔母さん家族、それにお婆ちゃんも含めて計14人と大勢です。

    この山中湖旅行は親戚の会社の保養所があるというわけで恒例旅行でもあるわけです。お婆ちゃんが90歳と高齢なんで元気なうちにと。

    夫の実家は神奈川なんで、山中湖までは約2時間という小旅行です。
    しかし、この夫の実家に行くまでに都内で渋滞にハマり3時間半ぐらいかかりました。3連休の初日という事を忘れてましたね…。

    夫の親戚なんで多少は気も使いますが、温泉に入って食べて飲んでカラオケして…と、子供もクレヨンしんちゃんとかドラえもんを歌ったりして楽しく過ごしました。しかし、何はともあれ皆、無事に帰って来れて良かった、と。

    俺の彼―がばいばあちゃんスペシャル劇場

    • 2008.09.09 Tuesday
    • 17:46
    佐賀のがばいばあちゃんが余りに面白かったので、続けて島田洋七さんの本を。

    デビューから漫才ブーム、低迷期、それから近年のことを綴られておられます。

    で、俺の『彼』とはビートたけしさんの事で色々なエピソードが。特にフライデー襲撃事件でたけしさんがマスコミから隠れていた頃、洋七さんが電話を受けて沖縄まで顔を見に行った話は特に印象的で何度も読み返してしまいました。

    勿論、他にも濃厚なエピソードがたっぷりです。
    こちらも泣けました…。私としては佐賀のがばいばあちゃんより泣いてしまったほどです。お勧めです。

    佐賀のがばいばあちゃん (徳間文庫)

    • 2008.09.09 Tuesday
    • 17:30
    今さらながらですが、母親に『面白いわよ〜』勧められて読みました。ドラマもやってましたし、大体の話の流れは知っていたのですが。

    …と、言いますのも、以前、聞いてもいないのに、母親が本書のおばあちゃんエピソードを話してくれましたもので。(推理小説でしたら激怒ですね)

    で、実家に寄った際に文庫がありましたので、暇つぶしがてら読んでみましたら、思いがけず泣いてしまいました…。

    母親も感動したのでしょう。やたら勧めてきたのも頷けました。

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