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    もやし入り麻婆豆腐

    • 2008.10.29 Wednesday
    • 09:47
    もやし入り麻婆豆腐こちらは簡単・安い・ヘルシーと三拍子揃ったオカズ。麻婆豆腐です。

    市販の麻婆の素さえあれば、失敗もないので更にGOODです♪
    そのまま、麻婆の素のパッケージ通りに作っても良いと思いますが、私の場合は適当に野菜とお肉も加えてます。この日は【もやし】と【鶏ソボロ】をプラス。(*鶏ソボロは事前に作っておくとかなり便利です)

    また、もやしを加えているので、味が薄くなってしまいますので、そこは醤油と塩を足して調整。

    ポイントはもやしはあまり火を通さず、シャキシャキした食感を楽しむ方が美味しいのではないかと思っております。

    【調理時間】……約6分(+お豆腐の水切り約15分・鶏ソボロ作り約10分)
    【食材金額】……約100円(1人前)


    生姜焼きと鮭のお弁当

    • 2008.10.29 Wednesday
    • 09:27
    鮭と豚の生姜焼き弁当新しくしたお弁当箱から『汁がもれる』と夫からの苦情。なので、タッパーに変えました。

    やはり、お弁当箱を変えると詰め辛いです。

    この日は鮭に豚の生姜焼き、ベーコンエッグと簡単です。

    ・ご飯+青海苔
    ・鮭
    ・豚の生姜焼き
    ・ベーコンエッグ



    トトロに会いにジブリ美術館へ♪

    • 2008.10.27 Monday
    • 15:56
    ジブリ先日、初めて"三鷹の森ジブリ美術館"へ行ってみました。要は親戚からチケットを貰ったからなのですが。

    漫画大好き!宮崎アニメ大好き!…の、私と夫は大喜びです。(+子供も!←ウチの子供は3〜4歳の頃、連日トトロを見ていました。80回は軽く見たと思います)

    親戚から『吉祥寺からも行けるよ』と聞きましたので、当日はその言葉通り吉祥寺駅から井の頭公園を抜けるコースをテクテク歩いて…20分強。なかなかジブリ美術館に着かないです。(と、言いますのも三鷹駅からコミュニティバスが出ている程で、私達はその距離をかなり甘くみていました…。つーか、井の頭公園広過ぎ!)30分位歩いて、ようやく到着です!

    で、ジブリ美術館内は写真じゃなく、思い出に残して欲しいとの事で撮影は基本禁止。(貴重な資料がありますのでストロボをたいて欲しくないというのもあるんでしょう…。でも、宮崎監督らしくて納得)なので、館内の写真はゼロです。

    あと、コンセプトが『迷子になって下さい』との事で、館内をウロウロ…。本当に分かり辛い!(笑)…でも、ステンドグラスの窓や壁、各部屋(←部屋って言うのかな?)にジブリテイストが盛り込まれていて楽しめました。

    美しいセル画は勿論ですが、絵コンテやカラー指定が見れて良かったです。欲を言えばナウシカとカリオストロの城が見たかったなぁぁぁぁ…。

    *写真は美術館受付のトトロです(コチラは撮影OKな館外、写真の子供はウチのトトロ大好き小僧です。食い入るように見てます)

    じゃが芋とハムエッグ弁当

    • 2008.10.27 Monday
    • 15:48
    ポテトフライ弁当ブログ更新を怠っておりましたので、お弁当の写真がたまっております。

    いつのお弁当だか定かでないですが、じゃが芋の炒め物とハムエッグのお弁当です。何だか『コレ!』と言ったメインのオカズがないです。

    隙間に詰めてあるのは三つ葉とジャコの御浸しと沢庵です。

    ・ご飯+青海苔と桜海老のフリカケ
    ・スライスポテト炒め+乾燥パセリ
    ・ハムエッグ
    ・三つ葉とジャコの御浸し
    ・沢庵



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